您现在的位置是:主页 > 教育新闻 >

海鲜粥总是很腥怎么办?不喜欢姜味就换成它,去腥提鲜

2020-07-16 00:09      点击次数:

海鲜粥总是很腥怎么办?不喜欢姜味就换成它,去腥提鲜,香甜开胃 香甜竹笋、 还有满满的海鲜。 咸粥的最爱! 竹笋海鲜咸粥 材料 竹笋1支、香菇100克、综合新鲜鱼肉300克、蛤蜊10颗、鲜蚵100克、花枝2只、芹菜1小把、蒜头6颗、高汤1500ml、隔夜饭4碗、姜片23

海鲜粥总是很腥怎么办?不喜欢姜味就换成它,去腥提鲜,香甜开胃

香甜竹笋、 还有满满的海鲜。 咸粥的最爱!

竹笋海鲜咸粥

材料

竹笋1支、香菇100克、综合新鲜鱼肉300克、蛤蜊10颗、鲜蚵100克、花枝2只、芹菜1小把、蒜头6颗、高汤1500ml、隔夜饭4碗、姜片23片、盐巴适量、白胡椒粉适量、

做法

加少许油。加入蒜末(蒜头拍碎切蒜末)和香菇。(个人喜好也可加入少许肉丝、和一小匙酱油爆炒)炒到香菇有香气即可。

加入竹笋(切细长条状)稍微拌炒后、即可加入高汤(白开水也行)。

再加入姜片,不喜欢姜味的可以用米酒代替!

闷煮大约15-20分钟。再加入隔夜饭。煮至个人喜好的粥的浓绸程度。

加入个人喜好的各类海鲜。加盖闷煮大约5分钟。再加入少许胡椒和盐巴调味。

洒上芹菜末。完成啦!

Power by DedeCms